STEP1、准备食材：腊鸡切块、香肠切片、香菇切片或切丁，准备好青菜、姜丝。好蚝1勺薄盐酱2勺勺1勺勺。香菇、青菜提前汆烫好（汆烫时锅里放少许和盐）备用。

STEP2、大米提前一小时浸好，水米比1.5:1，煲仔锅底放少许食用油

STEP3、大火烧开至米饭快收干时放入腊鸡香肠香菇，打上鸡蛋，再小火焖3分钟左右，放入青菜、香菇，淋上调好的酱汁，关火再焖3-5分钟，时间不要太长否则菜会变黄。

STEP4、出锅开吃随便拍的没摆好造型秒光！