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热菜家常菜

响螺片花胶筒骨汤

配料表:

  • 响螺片 (2.3片)
  • 花胶 (5.6条)
  • 筒骨 (一条)
  • 芡实 (5克)
  • 山药 (2.3片)
  • 干姜片 (3.4片)

详细做法:

STEP1花胶提前一晚浸泡,可先蒸再放冰箱浸泡,这样发得大一点。

响螺片花胶筒骨汤

STEP2、响螺片至少提前3小时泡软,不然好难切。

响螺片花胶筒骨汤

STEP3筒骨和瘦肉洗净,飞一下水

响螺片花胶筒骨汤

STEP4、准备材料

响螺片花胶筒骨汤

STEP5、所有材料入锅,放入开水,煲至2小时即可。

响螺片花胶筒骨汤

STEP6、大功告成

响螺片花胶筒骨汤


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