STEP1、大米清洗干净泡半个小时，我的土锅1合配200ml水，半个小时后，米、水、腊肉、橄榄油一些，同时放入土锅，中火煮8分钟，这时可以打入一个鸡蛋，菜类食物。关火焖10分钟。

STEP2、我另外一口锅炒了香菇、红色美人椒、小洋葱、豆豉，少许盐、酱油。（配菜1）。同时我把上面需要的各种调料调好酱汁。

STEP3、饭在关火焖10分钟后，打开，倒入酱汁，搅拌均匀，再倒入香菇配菜1，搅拌均匀。大功告成，享用美食。