STEP1、洗青菜，煎蛋或卤蛋

STEP2、煮一锅水，水开下面条，顺便把青菜也一同放进去。我用的是超市买的面，也可以自己擀更好吃。

STEP3、几分钟后捞起面条和青菜放碗里，加上几片牛肉和煎好的鸡蛋，摆个盘

STEP4、舀一勺卤牛肉的汤煮开，调好咸淡，倒进摆好的面里，大功告成！

STEP5、这是我自己卤的牛肉，牛腱子部位。