热菜家常菜
新手食谱-超简单韩式牛尾汤
1）可以根据自己喜好在牛尾汤中加入萝卜、红枣等配料，我个人比较喜欢牛尾汤本身的味道所以汤里面尽量不加其他东西。2）想时间可以在高压锅里压半小时。3）为了把牛尾的香味炖出来，有些地方牛尾汤可以小火炖上十个小时，所以时间越长汤会越浓。
配料表：
- 牛尾 （800克）
- 料酒 （2勺）
- 姜片 （5片）
- 大葱 （5段）
- 白胡椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP2、锅里加凉水没过牛尾，加两勺料酒，大火烧开去血水。
STEP3、将去过血水的牛尾用凉水冲洗干净后，重新放回锅里加一大锅清水，放适量姜片和葱段去腥，大火烧开后改小火盖上锅盖慢炖。大概炖2-3小时，撇去浮油和葱姜。
STEP4、根据个人口味，在汤碗里事先放好盐和白胡椒，盛汤后撒上葱花。简单好喝的韩式牛尾汤完成
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