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热菜家常菜

电饭锅腊味煲仔饭

超简单超快武汉今天因为肺炎被整个隔离起来了,每个人都特别丧,但我还是想吃点好吃的这种用冰箱里常见食材做的朴实晚餐我最喜欢了

配料表:

  • 香肠 (2根)
  • 大米 (1杯)
  • 香菇 (2朵)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 土豆 (半个)
  • 糖、盐、老抽、生抽、蚝油

详细做法:

STEP1、把蔬菜和香肠切小块,米淘好备用

电饭锅腊味煲仔饭

STEP2、锅里放油,放入蔬菜香肠丁翻炒片刻后,按照个人口味加入调味料(生抽、老抽、蚝油、盐、糖各一勺)口味要调的稍稍重一点和米饭混合后才能好吃

电饭锅腊味煲仔饭

STEP3、倒进电饭锅

电饭锅腊味煲仔饭

STEP4、和米混合后控制一下水的比例,漫过所有食材即可,选择煮饭模式(我家的电饭锅有煲仔饭模式,做出来的米会比较干,有嚼劲)

电饭锅腊味煲仔饭

STEP5、可以提前五分钟打个蛋进去蒸好就可以吃啦

电饭锅腊味煲仔饭

STEP6、我家有一个陶锅在锅表面刷一层油,盛好饭压实一点后在火上加热片刻,这样可以吃到锅巴其实直接从电饭煲里盛出来已经很好吃了加一个半熟蛋更美味

电饭锅腊味煲仔饭


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