配料表:
详细做法:
STEP1、从各种途径买到脏兮兮臭烘烘大小不均匀但是真的农村土鸡蛋(我的鸡蛋来自对象姑姑家散养的土鸡,感谢三姑,冷水下鸡蛋,水面要比鸡蛋高一些,厚底的锅不容易裂,中小火烧开,然后关火闷着。
STEP2、大概1.2L的水(的水),往里面放红糖,我比较爱吃甜的,所以2*2*1cm的红糖块放了四块,把*所有其他的东西*放进,注意不要放太当归片,会有点麻口然后涩,反正不太好吃。
STEP3、(当归和党参,我就随便买的)
STEP4、这牌子的红枣还行,打折的候买大概20块钱?记得红枣要切一口子放进去,比较容易煮透(我懒,直接每咬一口丢进去:)。煮30分钟之后,鸡蛋差不多闷熟了,凉水剥壳丢进红甜品里,煮
STEP5、等稍微凉一些到60度,乘出一碗,把鸡蛋黄捣碎,基本化在红糖水里,特别好喝,鸡蛋不会噎,红糖也不会太甜这是灵魂的一步,蛋黄一定要捣得很碎才好喝不喜欢吃甜的对象都说很棒(‾‾
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