配料表:
详细做法:
STEP1、洋葱,口蘑洗净后切丁。
STEP2、锅中加一小块黄油,放入洋葱煸炒至半透明,加入口蘑,继续煸炒至半焦黄。
STEP3、倒入牛奶,煮沸后调至低温继续炖10分钟左右。
STEP4、加小块奶酪,盐、黑胡椒调味。
STEP5、停止加热后,倒入料理机或用手持搅拌机搅打汤至糊状。
STEP6、锅中留有些大颗粒口蘑,将汤盛入汤盘,点缀以口蘑,完成。可佐面包粒或法式酥皮享用。
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