STEP1、雪梨去皮，除去中间的果核，切成块。金桔用刀切“十”字形。

STEP2、将切好的雪梨，金桔一起放入碗中，上面铺上适量冰糖。

STEP3、放入锅中，隔水蒸半个小时，直到蒸出雪梨、金桔和冰糖的糖水。

STEP4、糖水单独盛出来就可以喝了。