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热菜家常菜

鸡肉丸子蔬菜汤

配料表:

  • 鸡胸肉 (2块)
  • 盐 (3克)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 十三香 (1勺)
  • 葱姜末 (适量)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 香油 (1勺)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 蔬菜可按自己的喜好添加
  • 鸡蛋 (2个)
  • 淀粉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备食材

鸡肉丸子蔬菜汤

STEP2鸡肉,鸡蛋,姜葱,淀粉,十三香,蚝油,料酒加入料理机

鸡肉丸子蔬菜汤

STEP3、打成泥

鸡肉丸子蔬菜汤

STEP4、再加入少许胡萝卜丁

鸡肉丸子蔬菜汤

STEP5、汆丸子(3岁儿子给我录视频)

鸡肉丸子蔬菜汤

STEP6、他也要做丸子,制作过程中,他自己突然说,丸子在水里变成白色了,没想到有他的参与,也让他学习了知识!

鸡肉丸子蔬菜汤

STEP7、煮熟,杏鲍菇和胡萝卜煮开,再加盐和胡椒粉,没有香菜,用葱代替。

鸡肉丸子蔬菜汤

STEP8、加香油和鸡精即可。

鸡肉丸子蔬菜汤

STEP9、QQ弹的小鸡肉丸,是宝宝不错的营养餐!

鸡肉丸子蔬菜汤


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