配料表:
详细做法:
STEP1、两个鸡蛋放入锅中加入水煮8分钟
STEP2、捞出,剥开蛋壳,取出蛋黄和蛋白分开
STEP3、蛋黄碾碎
STEP4、软化黄油(注意不要全部融化)
STEP5、软化的黄油加入糖和盐打发
STEP6、然后加入碾碎的蛋黄,搅拌均匀
STEP7、再加入低筋面粉(过筛),揉成面团
STEP8、盖一层保鲜膜放入冰箱30分钟
STEP9、电饭锅底部刷上一层油,预热5分钟
STEP10、30分钟以后,把面团从冰箱里拿出来,揉成小小的圆圆,压扁,会出现自然的裂痕,放入预热好的电饭锅中
STEP11、烤制期间时不时看看底部有木有硬,硬了的话就翻一面,继续烤,烤致饼干完全硬了就可以拿上来了╮(╯▽╰)╭
STEP12、成品
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