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热菜家常菜

白果玉米萝卜腱子肉山药清润养胃汤

配料表:

  • 山药 (1根)
  • 玉米 (1个)
  • 萝卜 (1个)
  • 腱子肉 (5块1.5斤左右)
  • 白果 (20颗)
  • 干辣椒 (1个)
  • 花椒 (5粒)
  • 花雕酒 (一勺)
  • 葱蒜 (各5克)
  • 香菜 (2根)
  • 二荆条 (1根)
  • 香油藤椒油辣椒油 (1.1.1)
  • 耗油醋生抽 (1.2.3)

详细做法:

STEP1、冷水倒腱子肉加葱雕酒焯下,被凉水洗净血沫,切块砂锅加上2.5L水。水30分钟。

白果玉米萝卜腱子肉山药清润养胃汤

STEP2、备料:山药萝卜滚刀切块,玉米切成3厘米块,白果泡水去衣去芯。备用

白果玉米萝卜腱子肉山药清润养胃汤

STEP3、30分钟到,加去芯白果15分钟,萝卜8分钟,山药8分钟5分钟

白果玉米萝卜腱子肉山药清润养胃汤

STEP4、酱料:蒜切泥加入耗油搅拌,青椒香菜葱切碎,生抽三勺醋两勺,香油藤椒油辣椒油1.1.1比例,少许盐。加三大勺原汤。收工


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