STEP1、提前一天将河豚鱼干泡水如果是咸的鱼干则需要多换几次水

STEP2、鱼干及肋排切块

STEP3、春笋切块水中煮5分钟

STEP4、排骨汆水去掉血水洗净

STEP5、热油里将鱼干煎至两面焦黄

STEP6、砂锅中放入排骨姜片小葱大火炖煮30分钟

STEP7、加入河豚及春笋继续炖煮30分钟加盐调味即可鲜美无比