STEP1、猪骨冷水下锅焯水

STEP2、准备好材料

STEP3、把莲子剥出来

STEP4、拿水泡一些

STEP5、清洗干净

STEP6、准备一锅开水，放入焯好水的猪骨。

STEP7、胡萝卜切块

STEP8、把所有材料放入锅中，煮开撇去浮沫，加盖煲1小时即可。

STEP9、加入少许盐调味

STEP10、加点盐调味，猪骨已经很软烂了

STEP11、莲子胡萝卜也很软