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热菜家常菜

酸菜粉丝汤

配料表:

  • 红薯粉丝 (1把)
  • 酸萝卜 (1块)
  • 酸菜 (3棵)
  • 菜籽油 (1勺)
  • 郫县豆瓣酱 (1勺)
  • 泡椒 (6个)

详细做法:

STEP1、红薯粉丝提前泡软

酸菜粉丝汤

STEP2、酸萝卜切片

酸菜粉丝汤

STEP3、酸菜切条

酸菜粉丝汤

STEP4、锅中加入菜籽油,放入郫县豆瓣酱小火炒香出红油

酸菜粉丝汤

STEP5、加入酸萝卜,酸菜和泡椒翻炒1分钟

酸菜粉丝汤

STEP6、加入适量清水,煮开后再煮2分钟

酸菜粉丝汤

STEP7、加入粉丝再煮5分钟即可

酸菜粉丝汤


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