热菜家常菜
胡萝卜小米粥
小米有多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物，营价值较高，每100克小米蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食不有的胡萝卜素，小米每100克0.12克，维生素B1的位居所有粮食之首。小米也很高，每克72.8克，产热比大米高许多。另外，小米维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的。此，对于老弱病人产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。本草纲目》说，小米“治反热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，肠。小米“温，小米，有清热解渴、健除湿、等，内热者及脾虚弱者更适合食用它。有的人口不好，小米，具有健消食、防止反、呕吐的。
配料表：
- 小米 （1碗）
- 胡萝卜 （1根）
- 芹菜叶 （20克）
- 木耳 （20克）
- 盐 （1匙）
- 味精 （0.2匙）
详细做法：
STEP1、准备原材料小米、胡萝卜、芹菜叶、木耳备用
STEP2、小米淘洗干净添加适量清水大火煮起来
STEP3、太芹菜叶在开水中焯水后立即放入冷水中过凉
STEP4、芹菜叶沥干水分切成小段
STEP5、胡萝卜切成小丁备用
STEP6、泡发好的木耳切成小块
STEP7、小米煮至五成熟放入胡萝卜丁一起煮
STEP8、胡萝卜煮至变色放入木耳共同煮
STEP9、煮至九成熟时放入芹菜叶
STEP10、最后放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
STEP11、11营养丰富的胡萝卜小米粥装入容器中
STEP12、搭配鸡蛋和鸭肉春饼就是标配的早餐
STEP13、营养早餐是开启幸福一天的动力
STEP14、超有颜值营养早餐粥好吃到爆
STEP15、爱生活爱家人爱自己开开心心每一天
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