STEP1、把新鲜的薄荷洗干净，切小段放到锅里加少许清水煎成汤汁，过滤后待用。

STEP2、锅中加入适量清水和大米，先用大火烧沸，再用中小火煮至粘稠，加入薄荷汤汁和冰糖，再次煮开即可。