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鲜虾粥

2022-03-19 10:41:07

这个粥其实是步骤特别的简单,可能会因为地方原因的不同,步骤和做法不太一样,大家随便就好啦,还是需要根据自己的口感来调整。主要就是虾和出锅之前放的那一点盐。炒虾头的时候可以往粥里放一点姜丝,让他先熬着,我忘记传步骤和图片了。图片除了电饭锅的那一张,我弄了几个贴纸,因为我们家的电饭锅年号实在是太长了。其他的都没有修图。看着不太怎么样,但是确实是真的很鲜美,大家可以试试哦。

配料表:

  • 虾 (6只)
  • 盐 (半勺)
  • 胚芽米 (1/3碗或者手捧一把。)
  • 小葱 (8根)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、1:我用这种米,煮到软烂的程度很快的。米洗净过两遍水之后放入电饭锅里。1/3碗的米或者是一捧米放三倍的水。我做饭从来都不是什么几勺.或者几克的,都是凭手感。。这个菜谱特意详细的量了一下)其实十分简单,我这个量做好了,正好是吃饭的碗两碗。

鲜虾粥

STEP2、2:按煮饭健,锅盖不要盖上,找一个铲子一类的,把锅盖架一下,这样不会溢出来。

鲜虾粥

STEP3、3:虾剥好之后,虾。

鲜虾粥

STEP4、包好的虾仁。全是虾油,这个大虾太肥了,哈哈。

鲜虾粥

STEP5、全是虾油。

鲜虾粥

STEP6、4:小葱洗净之后将根部和叶部分开。叶的部分切的稍微的段小一些。5:这时切点姜丝,放入粥里。忘记拍照了

鲜虾粥

STEP7、6:锅里放油,将头煸炒一下煸出虾油,放入小葱段的部分,再放入虾仁,炒至变红,盛出备用

鲜虾粥

STEP8、7:这时候的米,已经很软烂了,将虾放入。因为我老公喜欢吃虾头,不喜欢的,觉得接受不了的,可以再炒虾仁之前,把虾头扔掉。

鲜虾粥

STEP9、8:可以按保温键了,再熬一会,大概半分钟,加入半勺盐。具体可以尝尝,别咸了。我用的是很小的勺子

鲜虾粥

STEP10、9:出锅前放入小葱,搅拌均匀。好了OK。

鲜虾粥

STEP11、盛在碗里就可以吃啦。

鲜虾粥

STEP12、因为我老公不喜欢西芹香菜,所以我只放了小葱。

鲜虾粥

STEP13、也非常的好吃哦!

鲜虾粥

STEP14、这个虾煮完了之后好小

鲜虾粥

STEP15、看一下非常的软糯。而且一点都不腥₍₍(••)

鲜虾粥


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