STEP1、准备一个普通的电饭煲或者是煮锅，先把米在锅里煮上，初始就记得多放点水，后续再也不要加水不然会影响粥的质量

STEP2、准备好鲜虾

STEP3、把虾头和虾身分开

STEP4、把虾线拔出

STEP5、铛铛虾身就准备好了，放上黑胡椒和盐腌制用手抓匀

STEP6、虾头在这里

STEP7、锅里放上大量的油

STEP8、油还没有开的时候就把虾头放进去，因为虾头里面有水，如果等油开了再放的话，水油相遇会飞溅出来，很危险。

STEP9、把虾头炸至金黄

STEP10、把虾头捞出，得到一锅虾油（这是这个粥的灵魂！！！！）

STEP11、这个时候粥在锅里煮的半熟了

STEP12、准备半个玉米，清洗干净

STEP13、用刀四周切，把切下来的玉米粒放进米锅里一起煮

STEP14、把虾油倒进米锅里，让虾油充分和粥结合，多煮一会儿；快出锅的时候把虾身放进去煮（虾肉熟的很快，所以这个时间一定要短；放盐和白胡椒！最好尝一下味道！感受到浓浓的鲜味的时候，盐的量就对了！白胡椒我很喜欢，所以我一般都放超级多看个人喜好啦！

STEP15、放上香菜，出锅

STEP16、不喜欢香菜的话可以不放味道也会很棒