热菜家常菜
滑蛋猪排饭
随意做的，没啥特别的要求，喜欢的朋友自由发挥就好！
配料表：
- 猪排 （1块）
- 鸡蛋 （1个）
- 面包糠 （适量）
- 玉米淀粉 （适量）
- 海盐 （3克）
- 黑胡椒 （1勺）
- 可生食鸡蛋 （2）
- 白洋葱 （1/8个）
- 淡口酱油 （2小勺）
- 味淋 （2小勺）
- 糖 （1克）
- 黑胡椒 （适量）
- 水 （少许）
- 米饭 （按个人食量准备）
- 香菜末 （
详细做法：
STEP2、猪排用橄榄油、海盐、黑胡椒（用料外）腌制入味，依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠，得到金黄的大猪排！
STEP3、送入预热好的烤箱，用北鼎5系空气炸功能，180度15分钟
STEP4、烤好的猪排晾凉切开，调味：淡口酱油、味淋、糖、黑胡椒调匀，加入适量水
STEP5、1/8个洋葱切丝，加入锅中炒至半透明后加入上一步调好的酱汁，稍煮一下，略变浓稠后加入猪排稍煮，将可生食鸡蛋打散，倒在猪排上趁蛋液还未完全凝固，倒在准备好的饭上！
STEP6、装盘后在撒上一把香菜末，开吃
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