热菜家常菜
比店里还好吃的零失败日式咖喱饭
鸡肉可换牛肉/猪肉，但是比较费时，土豆要延迟加炒洋葱的时候放孜然粒特别香洋葱增加甜味番茄和番茄酱增加酸甜味土豆煮太久容易化掉，注意时间也可以加各种菌菇类
配料表：
- 咖喱块 （3块）
- 洋葱 （1个（可减量））
- 胡萝卜 （半根）
- 去骨鸡大腿肉 （500克）
- 番茄 （1个）
- 孜然粉 （少许）
- 蕃茄酱（可省略） （少许）
- 土豆 （1个）
- 黄油 （少许）
- 孜然粒 （1勺）
- 热水 （越多越好省的不够）
- 白饭 （看你吃多少）
详细做法：
STEP1、材料全家福，番茄酱没有得话可以多加一个番茄替代
STEP2、鸡腿肉切成一口大小，胡萝卜切片，洋葱切丁（比较好熟，土豆切块
STEP3、开大火热一下锅，锅中倒入油，五秒后转中火加入一勺黄油，味道会比较香（注意黄油不要焦掉了）
STEP4、黄油差不多融化的时候加入孜然粒并倒入洋葱丁，炒到微焦（如图）
STEP5、倒入鸡肉翻炒到表面变白，然后加入番茄翻炒（番茄可以压一下，更容易出汁）
STEP6、倒入胡萝卜和土豆，搅拌均匀后加入热水,开大火煮沸转中火盖锅盖炖15分钟
STEP7、咖喱块加入热水融化（忘记拍融化的样子了）
STEP8、开盖加入融化的咖喱，搅拌均匀再煮5分钟让咖喱融化，加入孜然粉（此时有番茄酱可以加一勺）
STEP9、收汁到如图的样子就可以关火了，喜欢稀一点或稠一点可以加水/增加煮的时间
STEP10、饭盛出来盖上咖喱就好啦
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