STEP1、1胡萝卜土豆洗净削皮，切成棱长大约1厘米的小块

STEP2、2下锅煮至沸腾，加入盐

STEP3、3（简易先看下面第五步再回来看）把肉切成3片，用刀背拍100到150下，这样猪排更好吃。然后裹上鸡蛋液再裹淀粉，再过鸡蛋液再裹面包糠。用三个盘子一定要擦干一个盘子放一个。否则猪排不是互相黏在一起是和盘子黏在一起。到，所以大家一定要这点

STEP4、4小火炸至两面金黄，活不要太大，否则里面还没熟外面就糊了

STEP5、5对不起，这里缺图。土豆胡萝卜煮沸5分钟，放入三人份的咖喱块，煮化之后收汁到刚好没过低下的蔬菜。然后乘出来。在此期间你可以做猪排。

STEP6、6猪排炸好后捞出，切成块，放到米饭旁边，米饭上浇上咖喱酱。

STEP7、7开吃