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鸡胸肉番茄意面-贝壳面

培根煎出的油对身体不好,但治愈心灵,请自己权衡辣椒可以不加,鸡胸肉可以不加,罗勒叶更加可以不加番茄可以用买到的意面酱代替煮面水烧开之前加盐,提高沸点,煮好意面后不过冷水装盘后可撒帕玛森,但我没有

配料表:

  • 贝壳面 (150克)
  • 番茄 (一个)
  • 鸡胸肉 (200克)
  • 培根 (3-5条)
  • 大蒜 (一瓣)
  • 橄榄油
  • 罗勒叶
  • 辣椒

详细做法:

STEP1、按照说明时间煮意面,注意留硬芯,图中的意面因为拍照似乎有点过了

鸡胸肉番茄意面-贝壳面

STEP2、与此同时,备齐用料。番茄切碎,便于出汁,培根切碎,鸡胸肉切条,蒜、辣椒切碎

鸡胸肉番茄意面-贝壳面

STEP3、热锅,直接丢入培根末,煎出油水

鸡胸肉番茄意面-贝壳面

STEP4、培根颜色变深后倒走一些培根脂肪并倒入少许橄榄油,加入蒜、辣椒、鸡胸肉,翻炒

鸡胸肉番茄意面-贝壳面

STEP5、加入番茄翻炒出汁,汁水不够可加入煮面水调节

鸡胸肉番茄意面-贝壳面

STEP6、最后加入煮好的意面,搅拌,收汁,出锅

鸡胸肉番茄意面-贝壳面


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