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热菜家常菜

菠菜手擀面

2022-03-19 10:41:07

菠菜要过水!打出的菠菜汁一定要慢慢分多次放,我就是一股脑全放了,所以做得面条太多了!

配料表:

  • 菠菜 (500克)
  • 面粉 (适量(是菠菜的两倍即可))
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、1菠菜洗干净,过水。2破壁料理机打菠菜,加适量水就行,我水加多了,所以不停地加面粉,导致做了好几份3揉面,醒面。实物是这个两倍还要多。做多了)4擀面,切条。这个最费时)

菠菜手擀面

STEP2、做了三种面条,细点的。

菠菜手擀面

STEP3、做了三种面条,二粗的。

菠菜手擀面

STEP4、做了三种面条,宽的。宽面我擀的比较厚,喜欢吃劲道的!

菠菜手擀面


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