STEP1、1.主锅放一半的水把去皮糯山药放在蒸锅里，20分钟V键小勺，把山药蒸熟放凉。2.主锅放75克水3克酵母40克趟2分钟37度小勺。

STEP2、3.把300克面粉和熟凉透的山药一起倒入，20秒3-5混合，揉面两分钟，整形依次摆30-40分钟（把）

STEP3、主里放500克热水20分钟V分钟，趁热享用

STEP4、吃不完的馒头可以冷冻保存，要吃的时候蒸下，放在冷藏馒头会变干就不好吃了。