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含苞待放的玫瑰花馒头

配料表:

  • 中筋面粉 (400克)
  • 水 (150克)
  • 酵母 (4克)
  • 细砂糖 (40克)
  • 蒸熟的红心红薯 (50克)
  • 红曲粉 (少许)

详细做法:

STEP1、400克面粉分两份1.100克温水放酵母细砂糖搅拌溶化,用总面粉的一半200克放一丢丢泡打粉和少许红曲粉,然后把溶解好酵母液一点点加入和成一个光滑的面团1.另一半的红薯面步骤一样,水的用量可根据红薯的干湿度酌量增减

含苞待放的玫瑰花馒头

STEP2、放温暖处发酵两倍大

含苞待放的玫瑰花馒头

STEP3、揉面的步骤就不用再讲了毕竟每个人都会反复搂到面团光滑然后搓成长条做红色的玫瑰花馒头黄心用面团的三分之一做黄色的玫瑰花馒头红心用面团的

含苞待放的玫瑰花馒头

STEP4、两种颜色搓成椭圆形的小球球做花心取一个面剂子揉成圆面团用擀面杖擀成圆面皮划四刀中间连着取一个“花心”错色哈哈哈把四片叶子交叉包裹再整整型两步做好就这么简单(_)

含苞待放的玫瑰花馒头

STEP5、蒸熟前后对比图

含苞待放的玫瑰花馒头

STEP6、黄色的没蒸前的很漂酿熟的感脚有点发过了

含苞待放的玫瑰花馒头

STEP7、迷你的小红色玫瑰花馒头忒喜欢

含苞待放的玫瑰花馒头

STEP8、胖胖的黄色的玫瑰花馒头富态啊第二喜欢

含苞待放的玫瑰花馒头

STEP9、看起来又薄又小面发的正好爱不释手啊

含苞待放的玫瑰花馒头

STEP10、手心那么大………………………………感谢您看到这里(_)喜欢就点亮左下角的红顺祝您贪吃不胖越来越漂酿不感兴趣也要感谢您的费心翻阅我继续努力您随意

含苞待放的玫瑰花馒头


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