STEP1、高筋面粉、水、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段

STEP2、撕开茶包，倒入红茶末

STEP3、再放入黄油

STEP4、将面团揉匀

STEP5、在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)

STEP6、把发酵好的面团排出空气

STEP7、分成四份，进行15分钟中间发酵

STEP8、将面团擀成椭圆状

STEP9、卷起

STEP10、放入模具中，进行最后发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，度85%）

STEP11、发酵到填满模具以后(约40分钟到1个小时)，在蛋糕表面刷上一层全蛋液，放入预热好上下火180度的烤箱，中层，烤15－20分钟即可