配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料。米饭我在煮的时候加入了一些黑芝麻,大家也可以用糙米饭或者杂粮饭如果你的蘑菇比我的更大,饭适量多一点点烤箱预热200摄氏度
STEP2、蘑菇把梗掰下来,注意掰的时候别把蘑菇的伞面给弄坏了
STEP3、把梗切碎小葱也切碎
STEP4、把切碎的蘑菇梗,3/4的小葱,鸡蛋,米饭放在一起,加入一点点的盐和胡椒粉就好,然后搅拌均匀。
STEP5、胡椒粉和盐根据个人喜欢放,不过不推荐放多,因为如果淡了还可以配榨菜腐乳番茄酱什么的吃,咸了就没法吃了
STEP6、把拌好的饭分两份放到蘑菇上,稍稍整一下变成你喜欢的形状。
STEP7、表面均匀撒一层生粉
STEP8、黄油分4份,饭顶各放一块,蘑菇下方各放一块。把剩下1/4的小葱撒在黄油上
STEP9、把烤盘放入烤箱,温度调整到170摄氏度烤20分钟
STEP10、蘑菇炙饭团完成
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