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热菜家常菜

美味牛肝菌藜麦饭

牛肝菌不能直接浸泡在水里洗,用水冲洗,一点要清洗干净。

配料表:

  • 牛肝菌 (20克)
  • 大米 (350克)
  • 盐 (一点点)
  • 煲饭仔酱油 (半勺)
  • 橄榄油 (1勺)
  • 藜麦 (10克)

详细做法:

STEP1藜麦提前一小时浸泡后掺入白米,今天用的珍珠米。

美味牛肝菌藜麦饭

STEP2、一包200克的牛肝菌,可以煮十次。

美味牛肝菌藜麦饭

STEP3、先清水清洗干净再放入温水浸泡15分钟,保留浸菇水。

美味牛肝菌藜麦饭

STEP4、倒入浸菇水,牛肝菌切小粒,滴几滴橄榄油,搅拌均匀,按煮饭键开始煮饭。

美味牛肝菌藜麦饭

STEP5、饭煮好后滴入几滴酱油再次搅拌,我用的是煲饭仔酱油。

美味牛肝菌藜麦饭

STEP6、香味馥郁的一碗牛肝菌饭藜麦饭就做好了。

美味牛肝菌藜麦饭


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