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热菜家常菜

鲜菇意面

2022-03-19 10:41:07

如果有胡萝卜可以加入少量胡萝卜丝一起翻炒,以上!

配料表:

  • 意面
  • 白玉菇(白灵菇) (瘦瘦长长头尖尖白色小圆顶)
  • 香菇
  • 大蒜 (至少3瓣)
  • 橄榄油
  • 白酒
  • 酱油
  • 盐、胡椒

详细做法:

STEP1、香菇切片,白玉菇洗净

STEP2、按意面包装袋说明煮好意面,沥干水分加几滴橄榄油拌匀

STEP3、炒锅倒一点橄榄油,蒜片爆香,放入香菇和白玉菇炒,加高汤炒煮2min

STEP4、倒入一两滴白酒、酱油、盐、黑胡椒调味,加入面炒至均匀入味

STEP5、食用前可撒起司粉


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