STEP1、大米洗净，番茄芦笋白玉菇洗净

STEP2、大米放入砂锅中，加入比平常少一点的水，放上一颗番茄，旁边铺上白玉菇，开煮

STEP3、米饭煮好后旁边铺上熟蛤蜊肉，焖5分钟。如果是生的蛤蜊，要吐干净泥沙后放入水中加姜片料酒煮开后取肉。

STEP4、芦笋汆烫熟铺在饭上，加上适量的食盐，黑胡椒，开始把番茄和饭和菜搅匀