STEP1、这种公鸡牌3号意面

STEP2、这种无添加的山核桃木熏制的美式培根

STEP3、家里没有淡奶油了，用了盒装牛奶这个奶酪

STEP4、蘑菇三朵泡淡盐水10分钟，洗净切片；洋葱半个切丝；培根三片每片切六小段；鸡蛋一个搅打成蛋液。（这一步的照片找不到了）

STEP5、我是左边炉子炒料，右边炉子煮意面。右边开水锅里放入意面，加入少许食盐，中大火煮10分钟（调好闹钟）；左边炒锅少许橄榄油，油不用多，培根会煸炒出油。油热后转小火放入培根段煎炒30秒。

STEP6、转中大火，放入蘑菇片炒1分钟。（这是第一次做时一片培根切3段，有点大，现在做都切的6段）

STEP7、放入蒜片、洋葱丝炒1－2分钟，炒至感觉材料都基本上熟了，洋葱丝刚开始变透明。

STEP8、加入牛奶、清水、奶酪熬煮2分钟，关火等待意面煮熟。

STEP9、意面煮10分钟后沥水捞出，再过凉水，冲凉意面

STEP10、将意面倒入炒料锅中，开中火煮2分钟，如果这时感觉锅中太干，就倒一些开水。这时可以加入少许盐和白糖，是咸一些还是甜一些根据个人口味，我女儿喜欢甜一点，我就多糖少盐。

STEP11、2分钟左右汁收得差不多了，就关火冷却2分钟。如果汁太多太稀，就开大火再烧一会儿收汁。

STEP12、冷却后将鸡蛋液倒在面上，迅速用筷子搅拌，不让鸡蛋液结成块，只是为了让鸡蛋液形成浓郁的蛋黄色浆附着在意面上。然后盛盘开吃吧！喜欢黑胡椒碎的可以撒点上去，孩子不喜欢就没撒。