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日式炼乳面包

2022-03-19 10:41:07面包炼乳

排入模具

配料表：

高筋粉（170克）
低粉（39克）
炼乳（15克）
糖（25克）
盐（一撮）
牛奶（125克）
干酵母（3克）
黄油（20克）
涂抹用
炼乳（20克）
黄油（20克）

详细做法：

STEP1、揉面，发酵过程不细说了

STEP2、发好的面团整体取出，不要拉扯，推成长方形，切四条，涂抹炼乳黄油酱

日式炼乳面包

STEP3、四条面条重叠

日式炼乳面包

STEP4、切成八份

日式炼乳面包

STEP5、排入模具

日式炼乳面包

STEP6、再次发酵

日式炼乳面包

STEP7、预热175度，25分钟，我烤过头了，唉

日式炼乳面包

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