STEP1、中种的原料放入面包机，先放水后放粉类，揉成团发酵到两倍大

STEP2、中种撕成块放入主面团里，揉到扩展阶段放入黄油

STEP3、揉到完全阶段

STEP4、面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜，放烤箱里发酵到两倍大

STEP5、取出排气，分成三份，卷擀两次，中间松弛十五分钟

STEP6、排入土司盒里盖上盖子发酵到八分满

STEP7、预热烤箱，180度下层，烤40分钟