STEP1、炼乳用150g温水化开，除黄油外所有材料混合，开始揉面程序。

STEP2、面稍有些劲道后加入融化的黄油。不要有出膜了才加黄油，这样等黄油揉入就揉面过头了。

STEP3、过一会拉一块面团试试能否撑开成膜。这样就可以了。面团光泽，很有弹性，很柔软

STEP4、发酵成两倍大小

STEP5、排气，分割成十二份，滚圆。放入有发酵功能的烤箱 发酵。下面我放了几瓶热水。

STEP6、待发酵成原先两倍大小后拿出，在表面刷上蛋液。

STEP7、放入烤箱第二层或中间层，上下火175度烤二十分钟左右。