配料表:
详细做法:
STEP1、把面粉,玉米淀粉,糖,盐,酵母,奶粉,搅拌均匀
STEP2、加入牛奶鸡蛋和面
STEP3、把面团和到不粘手,不能太干也不能太湿
STEP4、加入3克左右的油继续揉面,这里可以揉摔打面都可以
STEP5、继续上一步,重复10次左右
STEP6、将揉好的面团,放到高温30度左右的地方醒发至面团的两倍大
STEP7、用手压平排气,分成同等大小的面团
STEP8、做出自己想要的造型,用保鲜膜盖上继续醒发
STEP9、醒发至第7步的两倍大小,放入烤箱(我的是长条型4个放到30升烤箱的烤盘刚好,烤箱温度上火140,下火120,烤20分钟即可,味道不错
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