配料表:
详细做法:
STEP1、糯米先浸泡2-4小时,忘记拍照了
STEP2、找一个蒸不坏的碗,红枣掰块放在底部,再撒几颗葡萄干
STEP3、铺一层糯米
STEP4、铺点红糖
STEP5、撒几颗葡萄干
STEP6、又铺一层糯米
STEP7、再铺一层红糖加几颗葡萄干
STEP8、加水没过糯米多一点点
STEP9、上火蒸2个小时(碗比较平坦那种至少也得蒸1个半小时,不然里面会有夹生)
STEP10、蒸好了
STEP11、先用勺子沿着碗周围划一圈,倒扣,好脱模
STEP12、看着颜色很红,实际不太甜的,如果不爱甜食其实可以不放红糖,就红枣和葡萄干的味道也很好吃的
STEP13、赶紧试试吧
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