STEP1、准备液体。南瓜，紫薯切块大火蒸10分钟，50g菠菜一点水0.5g小苏打用料理棒打成泥，最后取25g即可（加小苏打可以防止变色，蒸熟后颜色也是绿绿的不会发黄）

STEP2、大致成团。5种液体分别加入50g中筋粉，0.5g干酵母，5g白糖大致揉成粗糙面团即可。后来觉得面团有点少，临时用红曲粉和了一块粉色的面团，这样就有5种颜色啦。注意：紫薯蒸出来是很干的，要适量加水。

STEP3、5种面团分别过压面机。中途视面团干湿情况撒粉。从第八次开始，每过一次压面机都要扑粉一次，而且面片过压面机的时候一只手要立马把已经出来的面片往前拉，慢了就会像上面一样粘在一起。

STEP4、压大约25次后，面片已经很光滑且有弹性了。说明面筋形成，能包裹住酵母产生的气体。面团种类多，如果怕有的面团提前发酵可以把已经压好的面片放冰箱冷藏。

STEP5、全部压好后一片一片叠起来，中间不用抹油，我在白色面片上涂油了，导致蒸熟后断层。如果我们做银丝卷葱花卷就需要涂油。

STEP6、强迫症硬是要切整齐。

STEP7、容器先用厨房纸涂上一层薄薄的油方便脱模！！！玻璃碗尺寸14*14cm然后放入面团发酵箱35度发酵35分钟。

STEP8、水开后中火蒸18分钟焖3分钟。上面这个颜色是我最后切整齐剩余的面团又过了几次压面机的五彩色。

STEP9、有压面机的朋友一定要试试哟。