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热菜家常菜

双色肉包,火腿肠馒头

2022-03-19 10:41:07

我做的不多,南瓜和紫薯大概各100克,水可以换成牛奶,不过不建议一次放太多,慢慢加慢慢揉

配料表:

  • 面粉 (适量)
  • 白砂糖 (适量)
  • 水 (适量)
  • 酵母粉 (适量)
  • 蒸熟的南瓜和紫薯 (适量)

详细做法:

STEP1、紫薯和南瓜蒸熟,各加入酵母粉和两勺白砂糖,分别揉到光滑柔软有弹性的面团,太干可以加点水,不要一次性水加太多,我多做了一个可可粉面团,发酵两倍大

双色肉包,火腿肠馒头

STEP2、发酵好的面团再加点面粉揉一会儿,三种颜色分别切一块差不多大小的面团,揉成长条

双色肉包,火腿肠馒头

STEP3、三条纽在一起,用手揉一揉加固,切开

双色肉包,火腿肠馒头

STEP4、压扁,用手捏出圆形

双色肉包,火腿肠馒头

STEP5、肉包包好了,再次发酵二十分钟

双色肉包,火腿肠馒头

STEP6、毛毛虫火腿馒头

双色肉包,火腿肠馒头

STEP7、开水上锅蒸15分钟

双色肉包,火腿肠馒头

STEP8、毛毛虫切开这样的,感觉不是很好吃

双色肉包,火腿肠馒头

STEP9、不过把毛毛虫火腿馒头切成一片一片的,裹上蛋液煎一下味道不错,儿子爱吃

双色肉包,火腿肠馒头

STEP10、高颜值

双色肉包,火腿肠馒头


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