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热菜家常菜

面包遭殃焦糖洋葱酱

2022-03-19 10:41:07

如果觉得水不够干,最后5分钟可以揭开量杯盖。

配料表:

  • 洋葱切块 (500克)
  • 红糖 (150克)
  • 盐 (5克)
  • 橄榄油 (25克)
  • 小米辣 (1根)
  • 红酒醋 (200克)

详细做法:

STEP1、洋葱切块。想要细,可以在这一步增加3秒速度5切碎。

面包遭殃焦糖洋葱酱

STEP2、放入橄榄油,高温模式20分钟,焦化洋葱。

面包遭殃焦糖洋葱酱

STEP3、小米辣,剪碎加入。

面包遭殃焦糖洋葱酱

STEP4、红酒醋

面包遭殃焦糖洋葱酱

STEP5、放入盐和红糖。我的红糖很大一块,但是没关系,25分钟,V档,小勺,很快融化。

面包遭殃焦糖洋葱酱

STEP6、完成密封罐瓶提前消毒,放入烤箱100度烤干。

面包遭殃焦糖洋葱酱

STEP7、很难拍,黑黢黢的。但是,满屋子香啊。

面包遭殃焦糖洋葱酱

STEP8、冷藏12小时,配面包,只会觉得面包不够!

面包遭殃焦糖洋葱酱


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