STEP1、大约100克洋葱切成橘瓣状，喜欢洋葱的可以多放些

STEP2、锅里放一点点油就可以，中小火把洋葱煸炒出香味

STEP3、加入日式高汤，没有高汤就加水，改中火，把汤煮开

STEP4、汤煮开后放入肥牛卷，边煮边用筷子把牛肉卷拨开。同时加入味淋和浓口酱油

STEP5、汤再次煮开时撇去浮沫

STEP6、这时按自己口味加入盐和糖。我喜欢甜口的，糖会多一些。然后转小火，盖上盖子煮20分钟关火

STEP7、淋在米饭上，还可以加上自己喜欢的配料。