STEP1、锅中倒水，放入鸡腿，加料酒跟生姜，焯水，去浮末，洗净。

STEP2、碗中调好料汁：生抽、白糖、干辣椒、料酒、清水、八角

STEP3、电饭煲底下抹点油，放入葱白，蒜头、生姜铺底，放入焯好水的鸡腿，把料汁倒入，双手给它按摩下，盖上锅盖，按煮饭模式。

STEP4、差不多15分钟的时候我有打开翻面继续蒸20分钟即可出锅。时间看个人电饭锅