配料表:
详细做法:
STEP1、将温水倒入量杯中,加入酵母和蜂蜜,搅拌均匀后静置十分钟。
STEP3、倒入牛奶,开始揉面,直到面团光滑有弹性。
STEP4、葡萄干用少量朗姆酒浸泡10分钟。
STEP5、将吸足酒的葡萄干倒入快揉好的面团,盖上保鲜膜静置发酵。
STEP6、发到原来的两倍大,取出面团,排气后分成均匀三份,揉圆。
STEP7、取一个小圆面团,按扁后如图整形,成等边三角形。
STEP8、放入烤盘内,在温暖湿润处进行第二次发酵。
STEP9、烤盘底部刷上橄榄油,将发好的面包移入烤盘中,割包撒粉,烤箱预热180度,烘焙18-20分钟即可。
STEP10、健康美味吃出来。