热菜家常菜
全麦馒头
-这款馒头是带淡淡的甜味的，广东人实在吃不惯不加糖的馒头，如果你喜欢不甜的可以不加糖-整个过程尽量快点，泡打粉是利用它的化学反应，动作太慢反应完了就发不好了
配料表：
- 高筋面粉 （150克）
- 全麦面粉 （50克）
- 豆渣 （80克）
- 水/豆浆/牛奶 （90克）
- 奶粉 （5克）
- 细砂糖 （20克）
- 无铝泡打粉 （3克）
- 耐高糖酵母 （2克）
详细做法：
STEP1、全部材料放入面包机里，揉10分钟左右
STEP2、把面团取出，稍微手揉一下至光滑
STEP3、擀成面皮
STEP4、卷起来，滚几圈整形成粗细一致的卷
STEP5、把两头切掉，切成大小均匀的馒头胚
STEP6、馒头胚垫上油纸，醒发25分钟（天气冷的时候要创造一个25左右的环境发酵）
STEP7、开火蒸15分钟，关火后焖10分钟
STEP8、我的豆渣是搅拌机打完后，再用纱布挤得很干很干的如果豆渣比较湿，液体可以先不要全部倒进去，观察面团的状态，随时加
上一篇：正印先锋爹之西红柿鸡蛋刀削面
下一篇：葱香芝士面包
家常菜做法
- 105/02菜谱大全家常菜鸭掌汤的家常做法，家常菜做法2个
- 203/19洋葱圈圈鱿鱼
- 303/08菜谱大全家常菜簸箕粄的做法家庭做法2个
- 403/19泰式红咖哩鸡
- 503/19快手无渣豆浆
- 607/11美食菜谱：糖烧饼的家常做法2个