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热菜家常菜

韭菜鸡蛋饺子

三开饺子两开面(其实韭菜也可以不用三开.因为鸡蛋是熟的.韭菜和面也非常愿意熟.这个就看这个人习惯吧

配料表:

  • 鸡蛋 (6个)
  • 韭菜 (500克)
  • 盐 (适量)
  • 香油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 面皮 (适量)
  • 十三香 (适量)

详细做法:

STEP1、这次鸡蛋用的比较多.6个鸡蛋.加十三香.盐.

韭菜鸡蛋饺子

STEP2、鸡蛋打散.我用的神器.超级好用

韭菜鸡蛋饺子

STEP3、热油炒鸡蛋.

韭菜鸡蛋饺子

STEP4、炒熟.炒的散一点.盛出放凉备用

韭菜鸡蛋饺子

STEP5韭菜洗净切碎

韭菜鸡蛋饺子

STEP6、放凉的鸡蛋.香油.鸡精.盐.拌匀

韭菜鸡蛋饺子

STEP7、冲一个方向伴均匀.准备包饺子

韭菜鸡蛋饺子

STEP8、我买的现成的饺子皮.放馅.中间对折一下

韭菜鸡蛋饺子

STEP9、捏出右边小耳朵边

韭菜鸡蛋饺子

STEP10、右边包合上

韭菜鸡蛋饺子

STEP11、左边也一样.先捏小耳朵边

韭菜鸡蛋饺子

STEP12、左边包合上

韭菜鸡蛋饺子

STEP13、当当当.完成包饺子是我小时候就会的东西.因为我妈怕我嫁不出去.让我多学点.

韭菜鸡蛋饺子

STEP14、水开下饺子.水再开.在加水.一共三次.三开饺子.两开面.

韭菜鸡蛋饺子

STEP15、当当当吃饺子了

韭菜鸡蛋饺子


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