热菜家常菜
超级简单的下饭菜-赣南芋头糊
我个人最喜欢吃香菜，所以放的香菜，其实可以放芹菜，青菜……等等菜叶都可以！看个人爱好的啦不吃香菜的可以自由替换！
配料表：
- 芋头仔 （10个）
- 香菜或其他菜叶 （按个人喜好适量放）
- 姜 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （适量）
- 水 （适量）
- 食用油 （适量）
详细做法：
STEP2、切好香菜碎和姜末备用（我们家的说法是芋头很寒凉，所以要放姜中和一下，不吃香菜的话，可以按喜好放别的菜叶，反正切碎了都行
STEP3、怕手痒，所以戴上手套，开始剥皮咯！
STEP4、锅内放油，放入姜末和芋头仔，翻炒一下，然后用锅铲捣碎芋头，这一步很重要哦，芋头块太大了的话，就没有糊糊的口感啦！
STEP5、放入香菜碎，加入适量水，开始煮按个人口味加入适量的盐和生抽
STEP6、煮到浓稠的时候就好啦！盛到容器内即可食用
家常菜做法
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