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热菜家常菜

淡奶油芝士面包

配料表:

  • 高粉 (300克)
  • 芝士粉 (50克)
  • 淡奶油 (60克)
  • 盐 (3克)
  • 酵母粉 (3克)
  • 牛奶 (180克)

详细做法:

STEP1、所有材料混合均匀,揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大

STEP2、按扁排气滚圆放置15分钟,按扁擀1CM厚的成长方形

STEP3、横向卷面片,放入吐司模;进行第2次发酵

STEP4、当面团发酵到2倍大时,在中间划一刀排气

STEP5、预热烤箱190度,上下火烘焙3540分钟

STEP6、时间到,出炉脱模放凉


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