STEP1、咱们先煮面10分钟左右，喜欢软些就多煮会，加入适量盐煮哦，会有淡淡的味道。煮好备用。

STEP2、配菜：西红柿、洋葱切丁。（西红柿，放入开水泡一下，容易去皮，然后切丁，嫌麻烦可以不用去皮。）

STEP3、虾的话，我买的活虾，洗干净，把头剪下来，用剪刀把虾脑挖出不要，虾头留着等会做虾油；虾的身体我们把壳去掉，用牙签在背部挑处虾线（懒人可以直接买虾仁）加入橄榄油把虾头炒一炒、压一压，留虾油、扔虾头。

STEP4、加入蒜片爆香，在加入洋葱、西红柿，煮出汁。

STEP5、加入虾仁继续翻炒，加入一勺生抽、一勺蚝油，不用加盐（因为调味品里有咸味，之后加入意面翻动；将刚刚煮意面还剩的水放入西兰花煮三分钟，捞出，即可摆盘了哦！

STEP6、美味的意面，快快享用吧！可以配上一杯气泡水哦！