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热菜家常菜

人见人爱的红糖红枣馒头

配料表:

  • 红枣 (二十多颗取肉)
  • 酵母 (3克)
  • 高筋面粉 (100克)
  • 全麦粉 (150克)
  • 无铝泡打粉 (2克)
  • 红糖 (75克溶解在100克水里)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶粉 (50克)

详细做法:

STEP1、出红枣肉丁外,所有材料合成,搅拌成絮状

人见人爱的红糖红枣馒头

STEP2、揉成面团,盖好,拿到一个温暖的地方发酵

人见人爱的红糖红枣馒头

STEP3、面团发酵好了揉点气体,加红枣肉丁,分成七个馒头,再拿去二次发酵,图片是二次发酵好了的!

人见人爱的红糖红枣馒头

STEP4、蒸锅蒸15分钟焖五分钟,出锅

人见人爱的红糖红枣馒头


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