注意事项1、面团一次发酵法（面要揉光滑）2、发酵温度35湿度75发酵时间大概30分钟左右（具体要看状态，体积发到两倍大，拿在手里手感发轻，轻轻按压会慢慢回弹）3、发酵好水开上锅蒸，蒸10分钟闷5分钟开盖即可！记得交作业哦！